A legjobb receptek

Hogyan csináljunk csirkemellet?

Hogyan csináljunk csirkemellet?

A csirkemell filé a legdrágább csirkedarab a szupermarketben. Ha megtanulja saját csirkemellének felszámolását, pénzt takaríthat meg sok erőfeszítés nélkül.

A csont csirkemellről történő eltávolításának folyamata nagyon egyszerű: a módszert soha nem fogja elsajátítani.


1

Távolítsa el a teljes szárnyat a mellből, ügyelve arra, hogy a lehető legtöbb hús maradjon a mellrészen. Távolítsa el a szárnyas hegyeket, hogy megtakarítsa az állomány (vagy macskája) tippeit, és használja a szárnyakat egy másik receptben.

2

Ezután válassza el a húst a bordáktól. Az emlő bőr felével felfelé kezdje a mellcsontról, és a késével vágjon a csont hosszában. Végezzen rövid, kaparó darabokat a bordákhoz nagyon közel, miközben másik kezével óvatosan húzza el a húst. Folytassa a vágást késével a csont közelében, és ne feledje, soha ne vágjon az ujjai felé.

3

Tartsa a csontokat, ha készletet szeretne készíteni velük (ziplock zsákban fogják tartani a fagyasztóban), vagy dobja el őket.

4

Távolítson el annyi bőrt a mellből, amennyit csak szeretne. Ne feledje, hogy a bőr nélküli mell kevesebb zsírt tartalmaz, mint egy sértetlen bőr. A bőr nélküli mellhez azonban kis mennyiségű hozzáadott zsír szükséges, hogy szépen megkönnyítsék vagy megsütjük. A csirkemell apró darabokra vágható, hogy keverés közben megsütjük, csíkokra vágjuk, vagy hagyjuk, hogy a csirkemell egészben sütésre, grillezésre vagy lemerítésre kerüljön.



Nézd meg a videót: Fitness tipp #Finom és gyors diétás kaja (December 2021).