Szokatlan receptek

Hogyan verjük le a tojásfehérjét?

Hogyan verjük le a tojásfehérjét?

Megtudhatja, hogyan verje le a tojásfehérjét, függetlenül attól, hogy lágy vagy merev csúcsokra van szüksége. Bemutatunk tippeket és trükköket, amelyek minden alkalommal tökéletesen megverték a fehéret!

Amire szüksége lesz ...

• Szobahőmérsékleti tojások, amelyek könnyebben növekednek, mint a hideg tojások.
• Tiszta üveg vagy fém tál. A tálnak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy elférjen a megvert fehérek térfogata. Ügyeljen arra, hogy a tál tökéletesen tiszta legyen, mivel még csak egy kevés zsíros maradék is megakadályozhatja a csúcsok kialakulását. Kerülje a műanyag edényeket, mivel a műanyag a zsírt visszatartja, függetlenül attól, hogy tiszta.
• Teljesen tiszta elektromos habverő. Ugyanezen okból, mint a fentiekben, győződjön meg arról, hogy a habverő teljesen tiszta. Használhat manuális habverőt is, csak sokkal több könyökzsírra lesz szüksége!
• Tartár mártás. Ez az opcionális összetevő elősegíti a tojásfehérje stabilizálását és megakadályozza a túlzott verést. Adjunk hozzá egy-két csipet egy-két perces verés után.


Nézd meg a videót: Hogyan cserélje ki a féklámpa kapcsolót a VW Touareg-en. Magyar (December 2021).