Legújabb receptek

Hogyan kell főzni fehér rizst

Hogyan kell főzni fehér rizst

A rizs főzésére számos módszer létezik, és itt négy egyszerű módon mutatjuk be, hogyan kell főzni a rizst - a tűzhelyen, a mikrohullámú sütőben, a lassú tűzhelyen és a sütőben.

Amire szüksége lesz ...

• 200 g hosszú szemű fehér rizs
• 500 ml víz
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál vaj vagy olaj


Készítse elő a rizst ...

A rizs főzése előtt öblítse le alaposan a csapból folyó víz alatt, amíg a víz tiszta lesz. Ez eltávolítja a felesleges keményítőt, és puhabb rizst eredményez.

1. módszer - tűzhely

Egy közepes fedéllel készített serpenyőben forraljuk fel a vizet, sót, vajat vagy olajat. Adja hozzá a rizst, csak egyszer keverve, hogy eltapadja. Fedje le a fedéllel, és csökkentse a hőt a legalacsonyabb értékre. Főzzen 20 percig (a fedél felemelése nélkül!). Távolítsa el a fedelet és a bolyhos rizst egy villával.

2. módszer - Mikrohullámú sütő

Egy nagy mikrohullámú sütőtálban keverje össze a rizst, a vizet, a sót és a vajat vagy az olajat. Mikrohullámú sütő 10 percig közepes teljesítményű, majd további 12-15 percig nagy teljesítményű. Vegye ki a mikrohullámú sütőből és villával pelyhesítse meg.

3. módszer - Lassú tűzhely

Kenje meg a lassú főzőedényt egy teáskanál vajjal vagy olajjal. Adjuk hozzá a rizst, a vizet és a sót. Főzzen 1 1/2 órán keresztül a lassú tűzhely alacsony beállításán vagy a gyártó utasításainak megfelelően.

4. módszer - Sütő

Helyezze a rizst egy nagy sütőtálba vagy sütőedénybe. Forraljuk a vizet, majd adjuk hozzá az edénybe, a vajaval és a sóval együtt. Fedjük le alumíniumfóliával, majd helyezzük át egy előmelegített 180 C / Gas 4 sütőbe. Süsse 25-30 percig, majd vegye ki a sütőből és vegye le a fóliát. Tálalás előtt villával fújj meg.

Rizs / víz arány

Lehet, hogy hallottál a „rizs-víz arányról”, amely a mennyiséget használja a rizs és a víz mérésére. Ez a bolondbiztos mérési módszer könnyen megjegyezhető: 1 rész rizs 2 rész víz. Mérőpohár segítségével mérheti meg a rizst és a vizet, vagy akár a kedvenc bögrét!

Rizs adagok: száraz vagy főtt

A rizs főzés után majdnem háromszorosára növekszik. Egy tipikus körethez személyenként legfeljebb 75–100 g száraz rizsre van szüksége. Ezért a fentebb leírt módszer könnyen kettőt szolgál fel, de az étkezés többi részétől függően három vagy akár négy részre is megnyújtható.



Nézd meg a videót: Kínai Sült Tészta. Zaba (Január 2022).