Hagyományos receptek

Balzsamos és Mozzarella csirke recept

Balzsamos és Mozzarella csirke recept

  • receptek
  • Hozzávalók
  • Hús és baromfi
  • Baromfi
  • Csirke
  • Darabolt csirke
  • Csirkemell
  • Serpenyőben sült csirkemell

Ez a csirke recept egyszerű alapanyagokat használ egy ételhez, amely nagyon ízletes. Elegendő vacsora a vacsorához, ugyanakkor elég egyszerű a hét közép vacsorájához.

286 ember tette ezt

HozzávalókSzolgál: 10

  • 10 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell filé
  • 2 (220 ml) üveg balzsamos vinaigrette
  • 2 paradicsom, szeletelt
  • 900 g friss mozzarella sajt, szeletelt
  • 1 csokor friss bazsalikom levél
  • 2 evőkanál balzsamos ecet
  • só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

MódszerElőkészítés: 20 perc ›Főzés: 30 perc› Extra idő: 12 órás pácolás ›Kész: 12 óra 50 perc

  1. Helyezze a csirkét egy sekély edénybe vagy nagyméretű visszazárható műanyag tasakba. Öntsük rá a borospaprikát, lefedjük vagy lezárjuk, és pácoljuk a hűtőszekrényben 12–24 órán keresztül.
  2. Kenje be egy nagy serpenyőt enyhén olajjal, és állítsa alacsony lángon. Vegye ki a csirkét a pácból, és dobja el a pácot. A csirkemell filét alacsony lángon forraljuk körülbelül 30 percig, vagy amíg a gyümölcslevek kifogynak.
  3. Rendezzen csirkét egy tálra. Helyezzen nagy darab friss mozzarellát minden egyes darab tetejére. Helyezzen egy bazsalikomlevelet a sajt tetejére, és fedje le egy szelet paradicsommal. Szitáljon balzsamos ecetet a tál fölé, majd ízesítse sóval és borssal. Szolgál!

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(295)

Vélemények angol nyelven (202)

írta: justaMOM

Mesés!! Tegnap este tettem ezt a családomnak, és mindannyian imádták! Kicsit megváltoztattam, hogy megfeleljen nekem. Pácoltam a csirkét 24 órán keresztül, majd a csirkét süttem ahelyett, hogy serpenyőben süttem volna. 350 percig süttem 30 percig. Aztán rétegelt apróra vágott mozzarellát tettem fel és további 5 percre sütőbe helyeztem, hogy megolvadjon. Vettem egy másik recenzens tanácsát és kissé melegítettük a paradicsomot és a bazsalikomot egy serpenyőben. Aztán a csirke tetejére tettem őket. A férjem egész éjjel dühöngött. Ez az új kedvenc étkezésünk és annyira egyszerű! -2002.02.28

Amy Snyder

Kiváló volt. Néhány módosítást elvégeztem: nem volt balzsamos boríték a kezedben, ezért elkészítettem a Mama Balsamic Vinaigrette-t (ezen a weboldalon), amit nagyon ajánlom! Pácolt csirkefilé 24 órán keresztül (lyukakat dugott a csirkébe, hogy még jobban felszívják a pácot). Az egészet - a pácot és az egészet (hozzáadva egy kötőjel olasz fűszereket) - egy sütőedénybe tettem, és 30 percre sütőbe süttem 350 ° C-on. A főzés utolsó tíz percében paradicsomszeleteket tettem a csirke körül a serpenyőt, hogy felmelegedjenek, és felszívják a fantasztikus íz egy részét. Az elmúlt 5 percben mozzarella szeleteket tettem a csirkére, hogy azok megolvadjanak, a tetejére megszórva szárított bazsalikommal. Szolgáltam úgy, hogy a maradék balzsamos borjúhúsból öntettem a csirkét, és a tetejére tettem a paradicsomot. Jött ki tökéletesen. Biztosan újra és újra megteszem ezt - oly egyszerű, mégis elegáns, és hihetetlenül ízletes! -30 Június 2007

írta sugarmagnolia_fl

A családom SZERETIK ezt a receptet. Olyan könnyű elkészíteni, és olyan friss és ízléses. Ez a recept a szokásos repertoárom részévé vált. 10/9/2006: Frissítés: A recept alapját néhány friss tilapia-val (fehér hal) használtam, és mesés. Pácoltam a halat a balzsamos szőlőskertben kb. 45 percig. Béltem egy zselés tekercset alumínium fóliával, és a halat fóliára tettem. Ezután a halakat reszelt mozzarellával borítottam, és 425 F-os sütőben süttem 10 percig, majd 2-3 percig süttem, amíg a sajt aranyszínű és pezsgőssé válik. Annak érdekében, hogy a fennmaradó összetevőket könnyebben el lehessen fogyasztani a halakkal, aprítottam a bazsalikomot és felraktam a paradicsomot, mielőtt minden halfilé tetejére rétegeztem. Végül további balzsamos ecettel meghintjük és tálaltam. YUM YUM !!! Még egyszer köszönöm, hogy ezt mindig csináljuk! 2005. augusztus 31


Nézd meg a videót: Mozzarellás-csirkemell-zöldsegagyon (December 2021).