Legújabb receptek

Sült kacsa vad- és barna rizs töltelék recepttel

Sült kacsa vad- és barna rizs töltelék recepttel

  • receptek
  • Tál típusa
  • Köret
  • Töltelék

Bármely vadhús felhasználható ehhez az egyszerű, de egyedi recepthez.

7 ember tette ezt

HozzávalókSzolgál: 6

  • 1 (1,75 kg) egész kacsa öltözve, betétek fenntartva
  • 4 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 3 evőkanál zúzott fekete borsot
  • 3 (5 g) tasak sazon ízesítésére
  • 1/2 teáskanál olívaolaj
  • 175 g nyers hosszú szemű és vad rizs keverék
  • 40 g fűszeres krutonnal

MódszerElőkészítés: 35 perc ›Főzés: 3 óra55 perc› Kész: 4 óra 30 perc

  1. Melegítse elő a sütőt 230 ° C-ra / gázra.
  2. Helyezze a kacsa egy rácsra egy pörkölő konzervdobozban. Dörzsölje a zúzott fokhagymát és a borsot a kacsa bőréhez. Dörzsölje meg a bőrt 1 tasakos sazon ízesítéssel.
  3. 3 órát sütjük az előmelegített kemencében 80 ° C belső hőmérsékletre.
  4. Helyezze a fenntartott kacsa belsejét és 1 tasak sazon ízesítést egy serpenyőbe, amelyben elegendő víz van a fedéshez. Forraljuk, csökkentsük a hőt és pároljuk 30 percig, amíg meg nem lágyul.
  5. Helyezze a rizskeveréket egy közepes serpenyőbe, annyi vízbe, hogy lefedje. Keverje hozzá az olajat és az 1 tasak sazon ízesítését. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt, fedjük le és főzzük 25 percig, alkalmanként keverve.
  6. Egy tálban keverjük össze a főtt belső udvarokat, főtt rizst és krutonnal. Töltsük meg a főtt kacsa a keverékkel, hogy tálaljuk.

Sazon fűszerezés

A Sazón fűszereket megtalálhatják online vagy néhány karibi vagy speciális üzletben. Jól ismert márka a Goya.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(4)

Vélemények angol nyelven (4)

Van-e alternatíva a saźon fűszerezéshez, mivel nem tudom, hol szerezhetem meg ...- 2014. augusztus 22.

Mrs. Evelyn Paradies

Nem találtuk a kis ételboltban a sazon fűszerező csomagokat, így Juanita és én helyett Lowry fűszeres sóját használtam. Nem kellett hátsó lövést használni a kacsa megszerzéséhez, mivel már sok kacsa volt a tollban, és azt gondoltam, hogy kapnak savanyú cefét. Úgy döntöttem, hogy a zsíros kacsa zsíros lenne, de először lyukakkal dugta meg, és a zeller szárakra tette, amelyek a saját zsírjuktól távol tartották. Nagyon jó kacsa és mindannyian tetszett. 2009. február 16-án

írta: Soup Loving Nicole

Végeztem egy pár változtatást. A madár nem volt közel 4 fontnál, így túl ideges voltam ahhoz, hogy főzzem 450-nél. Ehelyett 350-et választottam, és két órán belül elkészült. Mi sem őriztük meg a bennfenteket, mert nem szeretjük őket, ezért teljesen kihagytam ezt a lépést. Nehéz pontos áttekintést adni, mivel a madaram nem az volt, amit a recept igényelt, de azt hiszem, hogy az ízek és a százon kombinációja jó volt a kacsa számára. Köszönöm! 2011. február 19


Nézd meg a videót: Sertés oldalas sütése recept (December 2021).