Szokatlan receptek

Csokoládé lebkuchen recept

Csokoládé lebkuchen recept

  • receptek
  • Tál típusa
  • Torta
  • Csokoládétorta

Ez az én vállalkozásom a hagyományos német Lebkuchen-en, a karácsony alapját képezik. Ezeket a szeleteket nagyszerű felhasználni váratlan vendégeknek az ünnepi időszakban.

12 ember tette ezt

HozzávalókSzolgál: 50

  • 250 g görgőcukor
  • 275 g méz
  • 2 evőkanál vizet
  • 340 g sima csokoládé chips
  • 120 g apróra vágott mandula
  • 80 g kandírozott vegyes gyümölcs, apróra vágva
  • 2 tojás, megverték
  • 60ml narancslé
  • 350 g sima liszt
  • 2 teáskanál őrölt fahéjat
  • 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 teáskanál bikarbonát szóda
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 180 g porcukor
  • 2 1/2 evőkanál narancslé
  • 4 evőkanál zöld díszítő cukor
  • 4 evőkanál vörös zselés bab vagy más vörös édesség

MódszerElőkészítés: 15 perc ›Főzés: 45 perc› Pótidő: 2 napos hűtés ›Kész: 2 nap1 óra

  1. Kombinálja a cukor, a méz és a víz egy nagy serpenyőben. Forraljuk forró forrásig, majd távolítsuk el a tűzről és tegyük félre, hogy lehűljön. Egy közepes tálban keverjük össze a méz keveréket a csokoládé chips, mandula, kandírozott gyümölcs, tojás és a narancslé. Szitáljuk össze a lisztet, a fahéjat, a szegfűszeget, a kardamomot, a szénsavas hidrogénkarbonátot és a sütőport; keverje hozzá a gyümölcs- és diókeveréket. Szorosan fedje le a tálat, és 2-3 napig hűtőszekrényben keverje össze az ízeket.
  2. Melegítsük fel a sütőt 170 ° C-ra / gázra. 3. Kenjük meg és liszteljünk egy forgácsot. A tésztát egyenletesen szétterítse az előkészített ónba.
  3. Süsse 35–40 percig az előmelegített sütőben. Hűtsük le és jegesítsük a narancsos jegesedéssel.
  4. A narancssárga hab készítéséhez tegye a porcukrot egy kis tálba, és adagolja a narancslébe egyenként 1 evőkanállal, amíg a kívánt állag elér. Osszuk át a lehűtött kenyérpirítón. Vágja rúdját gyémánt alakúra, tegye az édességet a tetejére, majd meghintje a zöld cukorral.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(11)

Vélemények angol nyelven (10)

Régóta kerestem egy lebkuchen recept. Nagyon örültem nekik, nagyon jó ízűek voltak. Egy német barátommal mozogtam a moziban, és ezek közül néhányat elvettünk nekünk, hogy enni tudjuk a film alatt egy csésze kávét. Nem mondtam el a barátomnak, amit elkészítettem, és spontán módon azt mondta: "Nagyon hiteles drágám, lehet-e recept?" - 2011. március 13.

ROSALIND47 készítette

Félig német vagyok, és évek óta kerestem egy receptet, amely közel áll azokhoz, amelyeket nagybátyám küldött nekünk, amikor fiatal voltam. Ez az! Köszönöm, Juanita! Felejtsd el a fahéjas cukorkát (teljesen hiteles!), De használj nem párat. Ezek úgy néznek ki, mint a sütemények, ezért érdemes lehet figyelmeztetni a vendégeket! A szegfűszeg nem volt túl erős, amikor a sütik frissen voltak, de néhány nap múlva ízlésesek voltak nekünk. Ezekre pergamentet használtam, és nem zsíroztam be, vagy a lapot. Ezek jól tartanak, és nem száradnak ki órákon át a svédasztalon ülve. Élvezze! 2000. december 27-én

ntrenis által

Ez a leghitelesebb recept, amit a lebkuchenre találtam. Hozzáteszem reszelt citrom- és narancshéjat a tésztához. A jegesedéshez narancshéjat és további levet adtam egy vékony máz készítéséhez. Egy másik kommentátor azt javasolta, hogy ezeket "dobják le" pergamenpapírra, amit én is tettem. Készült egy nagyon hiteles süti. Tekerje be a golflabda méretét a legvonzóbb sütiért. Ne főzze túl. 325 F hőmérsékleten 15 percenként ellenőrizze, hogy vannak-e golyóméretű tésztagolyók. Miután lehűtte a mézcukor keveréket, a keverés leghatékonyabb módja a kezed. Ez egy nehéz és rendetlen lépés, de azt hiszem, ez teszi ezeket olyan hitelessé. Mi a helyzet a piros pontokkal?!? Felejtsd el! 2008. december 26-án


Nézd meg a videót: ELISEN GINGERBREAD christmas cookie recipe (December 2021).