Új receptek

Csirke, spenót és gomba curry receptje

Csirke, spenót és gomba curry receptje

  • Receptek
  • Hozzávalók
  • Hús és baromfi
  • Baromfi
  • Csirke
  • Népszerű csirke
  • Gomba csirke

Egyszerű és ízletes curry, melynek íze hiteles. Finom.


Kent, Anglia, Egyesült Királyság

9 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 2

  • 2 evőkanál földimogyoró vagy növényi olaj
  • 4 nagy hagyma, felszeletelve
  • 225 g csirke mini filé, kockákra vágva
  • fűszerezés
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 1/2 evőkanál páfrány forró curry paszta (lásd a megjegyzést)
  • 1 szint evőkanál sima liszt
  • 5 golyó fagyasztott apróra vágott levél spenót
  • 6-8 gomba, negyedelve

MódszerElkészítés: 10 perc ›Főzés: 4 óra› Extra idő: 8 óra hűtés ›Kész: 12 óra 10 perc

  1. Egy serpenyőt vagy wokot közepes lángon felforrósítunk az olajjal. Hozzáadjuk a hagymát, és áttetszőre főzzük, körülbelül 10 percig.
  2. Hozzáadjuk a csirkét, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg majdnem megpuhul. Csökkentse a hőt, és adja hozzá a fűszereket, a köményt és a curry pasztát. 3-4 percig főzzük, amíg az illat meg nem jelenik.
  3. Hozzáadjuk a lisztet, és gyorsan kevergetve hozzákeverjük körülbelül 1 percig. Ekkor a keverék száraznak és porosnak tűnik. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ismét ellepje a felét.
  4. Jól keverjük össze és forraljuk fel. Ezután azonnal csökkentse a hőt nagyon lassú főzésig. Főzzük körülbelül 3 órát, időnként megkeverve. Bőr képződik a felületen, de ez elengedhetetlen a gyengéd pároláshoz.
  5. Hűtsük le, tegyük egy tálba és hűtsük le egy éjszakán át (ugyanazon a napon fogyasztható, de másnap sokkal jobb).
  6. Vegye ki a curryt a hűtőből, és tegye egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a fagyasztott spenótot, és óvatosan átmelegítjük, és további 30 percig pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, és további 30 percig pároljuk, majd tálaljuk.

Tipp

A páfrány curry paszta a legtöbb ázsiai szupermarketben kapható 2 font alatt. Érdemes megkeresni, mert valóban hiteles és csodálatos íze van. Ha nem találja meg, akkor a következő legjobb a Sharwoods Madras Hot Curry Paste lesz.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(0)

Vélemények angolul (0)


CSIRKE ÉS SPINÁC CURRY Ez az étel más néven vagy . És nagyon népszerű indiai étel. Nem csak nagyon finom, hanem szuper egészséges is az Ön számára. Ráadásul kevesebb, mint 30 perc alatt az asztalra kerülhet !!

GYÖNYÖRŰ!

Általában főzőlapon készítikHa azonban nagynyomású tűzhelyed van, akkor igazán tetszeni fog, milyen gyors az elkészítése.

Mint minden tipikus indiai csirke curry étel. Ez a recept azonban sok spenótot, paradicsomot és görög joghurtot igényel, szemben a tipikus krém vagy kesudió alapú curryvel.

A paradicsomhoz, Szeretek tiszta passata paradicsomszószt használni. Ami alapvetően főzetlen pürésített paradicsom, annyira jól működik ebben a receptben.

“Pasata szósz ” szinte minden szupermarketben megtalálható a többi üveges paradicsomszósz mellett. Ha még soha nem próbálta ki, kérem, tegye meg. Mindig van raktáron a kamrámban, mivel gyakran főzök vele.

Ha követi a webhelyemet, látni fogja, hogy nagyon szeretem az indiai ételeket. És készítse el nagyjából minden héten ebben a házban. Most a hangulatomtól függően főzök a tűzhelyen vagy a gyorsfőzőben!

Mindkét módszer elképesztő, az egyik egyszerűen gyorsabb.

Ez a recept is nagyon olcsó, gondolj bele.

Elmegy az étterembe, és több mint 10 dollárt fizet ezért az ételért, valamint rizs vagy naan hozzáadásával és a borravalóval. A vacsora fejenként több mint 20 dollárba kerül.

De ha ezt otthon készíti, minden étel 5 dollár alatt kerül. Tehát ez egy nagyszerű lehetőség egy egészséges hétvégi étkezéshez.

Ha még soha nem evett indiai ételeket, hamarosan megtanulja, milyen egyszerű elkészíteni.

Sokáig curryvel kísérleteztem, így bízhat bennem, amikor azt mondom, hogy ez a recept biztosan nyert.

Most le akar menni a helyi élelmiszerbolt etnikai élelmiszer -folyosóján, hogy felvegyen néhány “Masala Curry ” melyik a megfelelő por, amelyre valóban szükség van ehhez a recepthez.

Ezután csak néhány hagyományos indiai fűszert ad hozzá, amelyek teljesen elképesztővé teszik ezt az ételt.


Képtár

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 4 6 uncia csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
  • kóser só és fekete bors
  • 1 font gombás gomba, negyedelve
  • 1 piros paprika, 12 hüvelykes darabokra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • ½ csésze száraz fehérbor
  • 2 csokor spenót, vastag szárak eltávolítva (kb. 8 csésze)

1 evőkanálnyi olajat felmelegítünk egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Fűszerezze a csirkét & frac12 teáskanál sóval és & frac14 teáskanál borssal.

Főzzük a csirkét, amíg meg nem barnul és meg nem puhul, oldalanként 5-7 percig. Tegyük át egy tányérra.

Tegye vissza a serpenyőt közepes-magas hőre, és melegítse fel a maradék evőkanál olajat. Főzzük a gombát és a borsot, dobjuk 3 percig.

Hozzáadjuk a fokhagymát és a bort, és addig főzzük, amíg a gombák megpuhulnak, és a bor majdnem elpárolog, 2-3 percig.

Beleforgatjuk a spenótot, és egyenként 12 teáskanál sót és borsot. Tálaljuk a csirkével.


Recept összefoglaló

  • 3 evőkanál vaj
  • 2 kiló bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fele - 1 hüvelykes csíkokra vágva
  • ½ teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • ¼ teáskanál hagymapor
  • ⅛ teáskanál zúzott pirospaprika pehely
  • 2 teáskanál fokhagyma, apróra vágva
  • ½ csésze csirkehúsleves
  • 1 (10 uncia) csomag fagyasztott apróra vágott spenót
  • ⅓ csésze nehéz tejszín
  • só ízlés szerint

Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Főzzük és keverjük a csirkét a vajban körülbelül 5 percig, amíg megbarnul.

A csirkét fűszerezzük köménnyel, korianderrel, gyömbérrel, hagymaporral és pirospaprika pehellyel. Belekeverjük a fokhagymát. Öntsük a csirkelevest a serpenyőbe, és forraljuk fel a keveréket.

Keverje hozzá a spenótot, és főzze körülbelül 5 percig. Belekeverjük a tejszínt, és addig főzzük, amíg fel nem melegszik. Folytassa a főzést, amíg a csirke már nem lesz rózsaszín, és a nedvek kifolynak. Só ízlés szerint.


Spenót és gomba csirke

Szünetet tartson a salátákban, de tartsa be a spenót minden tápanyagát egy nagyon egyszerű grillreceptben, amely pirított zöldségeket tartalmaz a paprikával dörzsölt csirke önteteként. Ez egy egyszerű módja annak, hogy fehérjét és zöldségeket egyetlen receptben szerezzen be, finom nyári érzéssel.

Ha egy nagy halom spenótot megpirít, mindig fennáll annak a veszélye, hogy pépes vagy íztelen lesz, de itt elkerülheti, ha ropogósra vágott diót és kevés zöldhagymát tesz hozzá, csak egy kis falatot. Hozzáadjuk a gombát, és egy kiadós, de érdekes zöldségöntetet kapunk, amely tökéletesen illeszkedik az enyhén fűszerezett csirkemellhez.

Ez a recept nagyszerű módja annak, hogy salátaönteteket készítsen a hét hátralévő részében. Csak dobjon kétszer annyi csirkét, mint amennyire szüksége van, és hagyja békén a zöldségeket. Akkor rengeteg maradék grillezett csirke lesz, hogy fehérjét adjon az ebéddobozokhoz vagy a gyorsételekhez. Ez egy egyszerű módja annak, hogy a külső étkezés vagy az elvitel rendelése sokkal kevésbé legyen csábító, és ízletes ételeket is fogyaszthat!


Csirke gomba Crock Pot Receptek Egyszerű

Crockpot Chicken Stroganoff 3 finom pocak

Crock Pot csirke Marsala fűszeres déli konyha

Crock Pot csirke Cacciatore Easy Chicken Cacciatore Crock

Crock Pot sajtos gomba csirke

Lassú tűzhelyű csirkegomba vadrizses rakott

Lassú tűzhely csirke Marsala

Crockpot Gomba Chicken Crazy For Crust

Crockpot Gomba Chicken Crazy For Crust

Lassú tűzhelyű csirkegomba vadrizses rakott

Lassú tűzhely csirke Marsala vacsora az állatkertben

Slow Cooker Chicken Cacciatore

Lassú tűzhelyű csirkegomba ilyen egyszerű vacsora

Crock Pot elfojtott csirke

/> Lazy Crock Pot csirke gombával

Crockpot fehérboros csirke és gomba

Recept egyszerű lassú tűzhelyes Crockpot csirkéhez krémes

Crockpot csirkegomba spenót rizs felett Foody

Crockpot csirke és tészta

Lusta Crock Pot csirke gombával

Lassú tűzhely csirke brokkoli és rizs rakott

Crockpot thai csirke curry

3 összetevőből álló lassú tűzhelyű csirke és mártás receptje 365

Lassú tűzhely csirke Marsala

Lassú tűzhely csirke és gomba Stroganoff A recept kritikusa

Egy edény fokhagymás vajas csirkecomb és gomba

Ez a Crockpot csirke és gomba finom lassú

Lusta Crock Pot csirke gombával

Lassú tűzhely csirke Marsala vacsora az állatkertben

Slow Cooker Chicken Cacciatore

Csipke csirke és rizs


  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 ½ csésze (1 közepes) hagyma, kockára vágva
  • 2 tk (4 gerezd) fokhagyma, darálva
  • 1 serrano chili (opcionális)
  • 1 indiai Dal keverék
  • ½ teáskanál só
  • 2 kg csirkecomb, csont nélkül és bőr nélkül *
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1/2 csésze csirkehúsleves
  • 1 doboz kókusztej, könnyű vagy teljes zsírtartalmú
  • 4 oz friss spenót, mosva
  1. Lassú sütés: 1) Egy serpenyőben olajat hevítünk, és 2 percig puhítjuk a hagymát, majd az utolsó 30 másodpercben belekeverjük a fokhagymát és a chilit. 2) A keveréket áthelyezzük a tűzhelybe. 3) a következő alkalommal keverje hozzá a paradicsompürét, a húslevest és a kókusztejet. 4) Fedje le és főzze alacsonyan: 7-8 óra vagy HIGH: 3 óra.
  2. Nyomásos főzés: 1) Az olajat felforrósítva a párolási funkciónál 2 percig puhítjuk a hagymát, és kikapcsoljuk a pirítást. 2) Keverjük hozzá a fokhagymát, a chilit (ha használjuk) az indiai Dal keveréket, a sót és a csirkét a bevonathoz 3) legközelebb keverjük hozzá a paradicsompürét, húsleves és kókusztej 3) rögzítse a tűzhely fedelét, zárja le a nyomásszelepet, főzze kézi / 12 percig nyomva

Cserélje fel a csirkecombokat kockára vágott csirkemellre, és állítsa be a főzési időket az alábbiak szerint: Nyomásos főzés Kézi / Nyomás 8 percig, Lassú sütés LOW: 6 óra vagy HIGH: 2 óra

Basmati rizzsel és kedvenc chutney -val tálaljuk

Használjon fel 1 font hálaadás pulyka maradékot a csirke helyett, valamint egy doboz garbanzo babot.


Közzététel dátuma: 2019. március 18

A felhasznált összetevők CHEF STYLE GOMBA CSIRKE

& bika Univerzális liszt - ½ csésze.
& bika Só - ízlés szerint.
& bika kakukkfű - 1/4 teáskanál.
& bika Borspor - ½ teáskanál.
& bikaolaj - igény szerint.
& bika burgonya - 100 gramm.
& bika Fokhagyma szegfűszeg - 5 szám.
& bika babérlevél - 1 szám.
& bika hagyma (szeletek) - 2 szám.
& bika gomba - 150 gramm.
& bika Zúzott paprika por - 1 evőkanál.
& bika Csirkeállomány - 1 csésze.
& bika ecet - 1 evőkanál.
& bika Garam masala por - ½ teáskanál.
& bika szójaszósz - ½ teáskanál.
& bika Paradicsom ketchup - 1 evőkanál.

Módszer:

Egy tálba adjuk hozzá a lisztet, a sót, a kakukkfüvet, a borsport, és jól keverjük össze, majd kenjük meg ezzel a lisztes keverékkel a csirkét.

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és addig sütjük a csirkedarabokat, amíg szép színt nem kap.

És megsütjük a burgonya darabokat, és tartjuk az oldalát.

Ugyanebben a serpenyőben hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket, a babérlevelet, a hagyma szeleteket, a sót és 2 percig pirítjuk.

Ha a hagyma megfőtt, hozzáadjuk a gombát, az őrölt borsport, a csirkehúslevest, az ecetet, a garam masalaport, a szójaszószt, a paradicsomos ketchupot, és még 2 percig főzzük.

Ezután adjuk hozzá a sült csirke- és burgonyadarabokat, tegyük rá a fedelet, és lassú tűzön főzzük 15 percig. Ezt tálaljuk rizzsel, rotival és kenyérrel.


Pro tippek a legjobb gomba curry elkészítéséhez

  • Gomba és#8211 Használjon gesztenye és portobello gombák keverékét, ezek több ízt kölcsönöznek a currynek, és kellemes húsos állagot adnak. A gombát mindig zöldségkefével vagy konyhapapírral törölje le. Soha ne mossa meg a gombát, megtartják a vizet, és elázhatnak, akkor egészen nyálkássá válhatnak, amikor megfőzik őket.
  • Kókusztej – Én teljes zsírtartalmú kókusztejet használok ennek a currynek az elkészítéséhez, ezzel érheti el a legjobb eredményt. Nem javaslom más tej használatát, azonban egyesek nagy sikert arattak egy kis mandulatej felhasználásával, majd a mártás sűrítésével kukoricakeményítő/kukoricaliszt hígtrágyával.
  • Hő – Ez a curry szándékosan enyhe, így az egész család számára alkalmas. Ha több meleget szeretne, még chilit és curryport adnék hozzá, menjen az ízlelőbimbóival.

Fagyasztás és tárolás

Fagyasztás – Lehet fagyasztani ezt a curryt, én azonban nem adnám hozzá a spenótot, amíg fel nem melegítem. Hagyja kihűlni a curryt, majd tegye a megfelelő edényekbe, és tárolja a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig.

A felmelegítéshez –Vegye ki a curryt a fagyasztóból, és hagyja egy éjszakán át felengedni a hűtőben. Melegítse fel a főzőlapon, amíg a curry felforrósodik. Hozzáadjuk a spenótot, és addig főzzük, amíg a spenót megpuhul.

Maradványok és#8211A maradékot 2 napig tárolhatja a hűtőszekrényben, melegítse fel a főzőlapon, amíg a cső felforrósodik.

Több ízletes vegán vacsoraötletre van szüksége?

Készítetted ezt a gomba curry receptet? Értékeld, és hagyj egy megjegyzést alább, hogy tudassa velem, mit gondol!


Hogyan készítsünk egészséges krémes gombamártást csirkéhez

A legtöbb krémes csirkegomba recept szerint sok nehéz (habverő) tejszínt kell hozzáadni a mártáshoz. Bár finom lehet, nagyon egészségtelen, és nem olyasmi, amit gyakran szeretne enni. Ezért készítjük ezt a receptet kesudió krémmel (csak egy kis kesudió vaj vízzel keverve).

Ennek a kesudió krémnek a használata nagyszerű módja annak, hogy bűntudat nélkül élvezhesse a kényelmes ételeket.

  • Pároljuk néhány szeletelt gombát, amíg aranyszínűek nem lesznek. Most adjunk hozzá néhány fokhagymát. Nam!
  • Keverjen össze néhány bolti kesudió vajat kevés vízzel, amíg állagát nem éri el a sovány tej. Túl vizes lesz.
  • Öntsük a kesudió krémet a gombákra, és kaparjuk le a serpenyő alját, amíg forr, hogy a gomba által hagyott finom barnás darabkák felemelkedjenek.
  • Most már csak a krémes gombamártást kell ízesítenie némi sóval és borssal. Olyan egyszerű!


Nézd meg a videót: Csirke Curry (Január 2022).