Új receptek

Hajdina tejben

Hajdina tejben

Gyakran úgy gondolják, hogy a hajdina a gabonafélék családjába tartozik, valójában olyan mag, amely bár búzának tűnik, gazdag vasban, cinkben, szelénben, fehérjében, antioxidánsokban, kalciumban, és nem tartalmaz glutént, mint a búza.

  • 100 g hajdina
  • 200 ml tej
  • 1 evőkanál méz
  • 1/2 üveg vanília esszenciát

Adagok: 3

Felkészülési idő: kevesebb, mint 15 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉSE Hajdina tejben:

A hajdinát 2-3 hideg vízben mossuk meg, majd este hagyjuk ázni 200 ml vízben. Másnap vegye fel a felszínre emelkedett babot és dobja el, majd dobja el a vizet és öblítse le még egyszer. A tejet mézzel és esszenciával felforraljuk, és a tejet először felforraljuk. Fedjük le és hagyjuk megduzzadni.

Tippek oldalak

1

A hajdina sós vízben főzve használható köretként (például rizsként) húsételekhez, és főleg mártással, vagy következetesebb salátákhoz.


Szeretné elkészíteni a receptet? Vásárolja meg a termékeket!

Hajdina magvak

Finom jódozott tengeri só

Erdélyi zöldségkeverék

Hidegen sajtolt napraforgóolaj

Elkészítési módszer Hajdina pörkölt

  • A hajdinát több vízben jól megmossák, amíg a víz tiszta marad, és 2-3 órán át egy csésze vízben hagyják hidratálni.
  • Egy tálba tesszük a finomra vágott hagymát, kakukkfüvet, a 3 evőkanál olajat, és kevés vízzel 10 percig főzzük.
  • A kakukkfűvel keményített hagymához adjuk hozzá a hajdinát és a többi vizet, majd hagyjuk párolni körülbelül 20 percig.
  • A paradicsomot leforrázzuk és meghámozzuk, majd finomra vágjuk, eltávolítjuk a közepén lévő erősebb részeket. Ha gondosan és természetesen választja ki az érett paradicsomot, akkor nem lesz ilyen problémája a kemény maggal.
  • Adjuk hozzá a pörkölthöz a tűzön a kapott paradicsompépet, az erdélyi zöldségek keverékét, ízlés szerint sót, és hagyjuk még 10 percig, szintén alacsony lángon.
  • A hajdina pörköltet melegen, sima vagy pirított zöldségekkel tálaljuk.

Megjegyzések A hajdina pörkölt receptje

  • Általában a hajdinát sokáig kell áztatni, hogy vízben áztassa, de mivel forralni fogja, erre már nincs szükség.
  • Ugyanez a recept elkészíthető nyers hajdinával, nem csak érett bogyókkal.
  • Főzés közben és amíg nagyon meleg van, ne rágja bele a pörköltet, vagy rágja meg nagyon könnyen, mert különben a hajdina szemei ​​zabkássá válnak, és kár, mert nagyon kellemes állagúak. Valójában ez az egyik oka annak, hogy nem főzik nagy lángon.

Tudtad, hogy?

  • Sokan gabonafélének tartják a hajdinát, de valóban virágzó növényfaj, amely a rebarbara, a sóska, a stevia és a körte rokonaihoz kapcsolódik?
  • Homályos íze miatt, amely homályosan hozza a dióét, de nem túl erős, a hajdina egyaránt része lehet a sós és édes ételeknek?
  • A hajdina nem tartalmaz glutént, ezért cöliákiában szenvedőknek ajánlott?
  • A hajdina egyik nagy előnye az emberi szervezet számára, hogy tartalma erős antioxidánsokban, B1, B2, B3 és B6 vitaminokban, valamint vasban, káliumban és cinkben gazdag?
  • Bevehető -e a hajdina a gyermek étrendjébe 8 hónapos kortól?
  • Létezik egy híres hajdina diéta, amelyet néhány helyi híresség tart, amely akár 10 kilogramm fogyást ígér?
  • 100 gramm hajdina csak 154 kalóriát tartalmaz?
  • Oroszország jelenleg a legnagyobb hajdina termesztő és exportőr a világon?

Tejben főtt hajdina, mézzel édesítve és fahéjjal ízesítve, az úgynevezett Kashi , hagyományos reggeli a szláv térben?

4.5 Alapján 92 Vélemény (ek)

Maradjon kapcsolatban a Sanovita blog híreivel

Ugyanazon a témán

Növényi tofu kebab hagymamártással

Tofu édes -savanyú mártással

Igyon tofut polentával

4 megjegyzés

& # 8220Forralás közben és amíg nagyon forró, ne rágja be a pörköltet, vagy rágja meg nagyon könnyen, mert különben a hajdina szemei ​​zabkássá válnak, és kár, mert nagyon kellemes állagúak. Valójában ez az egyik oka annak, hogy miért nem főzik magas hőfokon. & # 8221
A helyes szó a keverés, és a rágás valami egészen más.

A „rágni” ige használata ebben az összefüggésben a román nyelv hatályos normái szerint tökéletesen helyes. Igaz, ennek a "rágni" igenek a szemantikai fejlődése alapvetően a csonkolásnak nevezett nyelvi jelenséghez kapcsolódik, innen ered sok ember zavartsága, akik így hajlamosak még a nem létező hibák kijavítására is. Ez egy másik nyelvi jelenség, és a néhai prof. Univ. Dr. Theodor Hristea. Ilyen hiper -korrektség révén például a "csimpánz" szó bekerült a DEX és DLRL -be, a ma ismert formában.

Köszönjük, hogy ellátogatott hozzánk, és bármikor szívesen látjuk recepteinken.

Az arány 2: 1. 2 csésze víz és 1 csésze hajdina.

A recepted szerint készítettem, és nem oké, olyan, mint egy leves. Hagyja abba az amatőrök félretájékoztatását.

2-1.
Semmiképpen sem 5-1.

Ezt a receptet mindenki testre szabhatja, attól függően, hogy mennyi folyadékot szeretne kapni a pörköltből, és a felhasznált hajdina típusától függően.

HAGYJON ÜZENETET válasz visszavonása

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. További információ a megjegyzésadatok feldolgozásáról.


Hajdina pilaf (gluténmentes recept)

Őszintén szólva, amíg fel nem fedeztem ezt a receptet hajdina pilaf, Nem szerettem a hajdinát. Többféleképpen próbáltam fogyasztani, de nem voltam túl boldog. Egy kivétellel, lencsével kombinálva és húsgombóccá alakítva (itt a recept).

De olyan egyszerű, csak ő, nem szerettem túl sokat. De receptként gondoltam rá hajdina pilaf jobb ízűnek kell lennie, a sajátos aromája nem lehet olyan erős. És nem tévedtem. Most, miután megkóstoltam a hajdina pilafot, nem szeretném, ha a pilaf rizzsel, őszintén szólva. Nem vagyok nagy rajongója a rizsnek, ez így van.

Ez egy egyszerű, gyors és egyszerű recept, majd meglátod. Sőt, ha eddig rizspilafot készített, akkor már rájön, hogy nem lehet bonyolult. Az alapelv ugyanaz, mint a hajdina -pilaf receptje.

Amint a címből is látszik, a -nak jelöltem gluténmentes recept hogy ezt kiemeljem. De ugyanúgy rámutathatunk arra, hogy ez egy böjt vagy vegán recept.

A hajdina a gluténmentes gabonafélék közé tartozik, és tökéletes a gluténérzékeny embereknek, de a többieknek is. Ön már tudja, hogy támogatom azt az elképzelést, hogy szervezetünknek időről időre szünetekre van szüksége az étkezés kapcsán. A változatos étkezés jót tesz az egészségünknek. Így legalább néhány nap pihenést adhatunk gyomrunknak a glutén emésztésétől, és idővel jobban érezzük magunkat.


Illatos hajdina zabkása

Ha hidegebbek a napok, szeretek forró finomságokat enni.
A reggeli számomra legtöbbször friss gyümölcs / zöldséglevet, gyümölcsöt vagy turmixot jelent.
De néha úgy érzem magam, mint egy puding, egy kása.

Szóval, hadd mondjam el a receptet.

2 kutya kókusztej
1/2 vessző barna hajdina
4-5 nagyon jó randi
1 Lg őrölt lenmag
1 kg őrölt fekete szezám
1 csésze sült tök
1/2 l fahéj
1/2 l kurkuma
1/2 lg szerecsendió
1 vf kés gyömbér

Kókusztej:

1 kókuszdió
3 csésze forró víz

Törje fel a kókuszdiót, és tegye a magot (szintén vékony barna bőrrel) először a turmixgépbe egy csésze meleg vízzel. Addig keverjük, amíg sűrű nem lesz, majd adjuk hozzá a másik 2 csésze vizet. Addig dolgozzuk fel, amíg a kókusz jól meg nem őrlődik, majd szitán vagy zacskó növényi tejben átszűrjük.
A fennmaradó pelyheket száríthatjuk dehidratátorban, vagy süteményekben használhatjuk.
Forró vizet használunk, mert különben a kókuszban lévő zsír nem oldódik fel. Csak 2 csésze vizet használhat, ha sűrűbbre szeretné.

A hajdinát több vízben jól megmossuk.
Öntsön 2 csésze tejet egy kis edénybe, adjon hozzá hajdinát, datolyát és fűszereket, és párolja. Gyakran keverni kell.
A tej felszívódása 10-15 percet vesz igénybe.

A végén hozzáadjuk a len- és szezámmaglisztet és a felkockázott sült sütőtököt.A tököt villával őrölhetjük, mint a pürét. Keverjük jól össze, és miután kihűlt, hozzáadhatunk mézet, ha édesebbet akarunk.

Ez a vegán változat, de elkészítheti a nyers vegán verziót is. Csak keverje össze a kókusztejet (vagy bármely más növényi tejet) fűszerekkel, datolyával, lenmaggal, szezámmaggal, és tegye hűtőszekrénybe egy éjszakára. A hajdina felszívja az összes tejet, és olyan lesz, mint a zabkása.
Tálalhatsz egy kis meleget sült sütőtökkel.


Tejkása - receptek, titkok

Annak érdekében, hogy készítsen zabkását, nem kell sok pénzt költeniük, és ami a legfontosabb - az a képesség, hogy helyesen számítsuk ki az arányokat, majd a különböző gabonafélék sütése nagyon egyszerű és könnyű folyamatnak tűnhet.

Megmutatjuk, hogyan kell főzni a zabkását tejjel, és megosztjuk a tejkása főzésének legjobb receptjeit.

Sokan úgy vélik, hogy a különböző szemekből készült zabkása - egyszerű és unalmas ételek, de nem az! Gondolj csak bele, ez egy gabonafélékből álló válogatás, amely valódi gazdát készít fel, és sokféleképpen nevezhető egyszerűnek? Például, vegye gabonafélék, amelyek előkészített cserépben, az ilyen zöldségek, mint a sütőtök, hozzáadásával gyümölcsök és zöldségek, a túró és a dió, teszi az ilyen rendetlenség nem tűnik ízletes és étvágygerjesztő valakinek? Hidd el, ezek az ételek a fenti termékekkel nemcsak illatosak, finomak, hanem a test számára is hasznosak. A legfontosabb, hogy döntsd el, hogy milyen recept szerint szereted a zabkását. De mint ízletes hasznos tulajdonságait gabonafélék, így beszélni végtelenül. Oroszországban néhány évszázaddal ezelőtt a fő nemzeti antenna rendetlenség volt. Ezeket az ételeket "hadsereg szakácsnak" is készítették, akiket korábban szakácsnak hívtak. A legfinomabb zabkása azoknak, akik tejet készítenek, vaj és cukor hozzáadásával.


Videó: Tökéletes reggeliötlet: édes hajdina almával recepttel - (Január 2022).