Új receptek

Quinoa saláta, sült sütőtök és rukkola pesto

Quinoa saláta, sült sütőtök és rukkola pesto

  • 1 evőkanál rukkola pesto (recept itt: //retete/gnocchi-din-dovleac-copt-cu-unt-brun-si-pesto-de-rucola-77315.html)
  • 1/5 sült sütőtök, kockára vágva
  • 3 evőkanál főtt quinoa
  • 40 gramm salátalevél és ehető virág
  • 1 evőkanál feta sajt gyógynövényolajban pácolva
  • 1 vagy puhára főtt
  • Kelta só gyógynövényekkel
  • 1 teáskanál diómag olaj
  • 1/2 citrom leve

Adagok: 1

Felkészülési idő: kevesebb, mint 15 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Quinoa saláta, sült tök és rukkola pesto:

Keverjük össze az olajat a sóval és a citromlével.

A többi hozzávalót tálba tesszük, és megszórjuk a korábban kapott öntettel.


Hogyan készítsünk Bloody Mary -t?

A minap a stúdióban arra keltem, hogy kollégáimnak, Misának és Simonának azt mondtam: Én: úgy érzem magam, mint egy véres Mária. Misha: Paradicsomnak érzed magad? Simona: Ez azt jelenti, hogy káliumra van szükséged. Én: Vagy vodkára. Bármi legyen is a magyarázat, a megoldás ugyanaz maradt - gyors, fűszeres és kombinált recept egy kancsóban. ÖSSZETEVŐK 4 pohár, 5 perc 1 [és hellip]


2. Hogyan válasszunk sült avokádót és hogyan tisztítsuk meg

Érdekes, hogy az avokádó csak a szedés után kezd érni. Ha jó enni, az avokádó színe sötétzöldről sötétbarnára feketere változik. A szín mellett az érett avokádót a szilárdságáról ismerheti fel. Minél érettebb, annál lágyabb lesz, és pelyhesebb a pép. Ha a kezében tartja, és kemény, az azt jelenti, hogy kegyetlen. Ellenőrizze a gyümölcs szárát is - ha könnyen leválik, az azt jelenti, hogy az avokádó megérett.

Ha azonban nem találta meg az érett gyümölcsöt a piacon, akkor otthon is sütheti. Először is nem kell a hűtőbe tenni. Hagyja a gyümölcskosárban, és legfeljebb nyolc nap alatt érlelődik. A sütési folyamat felgyorsítása érdekében tegye papírzacskóba, alma és / vagy banán mellé, anélkül, hogy teljesen lezárná. Az általuk kibocsátott etilén felgyorsítja az avokádó gyümölcs érését.


Hogyan készítsünk texasi saláta receptet és # 8211 legjobb tippeket és trükköket

1. Milyen összetevőket helyettesíthetünk a texasi kaviár receptjében?

Ez a recept nagyon sokoldalú! Az összetevők cseréje nagyon egyszerű, és itt van, hogyan.

Mit tegyünk, ha nincs kéznél fekete bab?

Ez a texasi saláta receptje általában fekete babból készül, de bármilyen típusú babot használhat. Szeretek vörös babból vagy csicseriborsóból készíteni.

Nem tudod melyiket válassz? Vegyünk egy doboz babkeveréket, és nézzük meg, melyik tetszik a legjobban.

Milyen paradicsomot használjunk?

Ismétlem, a választás a tiéd!

Nincs rossz válasz, ha finom paradicsomról van szó. Ezt a receptet texasi kaviárhoz készítheti normál paradicsommal, ami nagyon jól illik az olasz öntethez.

Jobban szeretem a cseresznyeparadicsomot. Nagyon könnyű félbevágni őket, megtartva kicsi és szép formájukat. És kicsit édesebbek!

Cserélhetjük a koriandert?

Biztos! Helyettesítheti más friss zöldekkel, például petrezselyemmel, bazsalikommal vagy oregánóval. Továbbra is jobban szeretem a koriandert, mert több frissességet kölcsönöz a texasi salátának.

Helyettesíthetjük a juharszirupot mézzel?

Igen, de a BT sem jó nekem.

Miért van szüksége extra szűz olívaolajra?

Jó kérdés! Salátaöntet készítésekor mindig extra szűz olívaolajat használjon. Az aroma minden öltözködésben a legfontosabb, mert kiegészíti és fokozza az ételek aromáját.

Az extra szűz olívaolajnak sokkal jobb aromája van, mint a szokásosnak, amelyet csak főzéshez szabad használni. Ez a különbség a texasi kaviár receptjében az olasz öntettel.

2. Mit tálalhatunk ezzel a texasi salátával?

Szeretem előételként vagy gyors snackként tálalni kukoricatortillákkal egy kis állagért. És a kék kukorica chips olyan gyönyörű színű, és tökéletesen illik ebbe a salátába!

Ha bulit szervez, tegyen egy nagy tál texasi salátát és kukoricatortillát az asztal közepére, és mindenki megköszöni. Hidd el, nem is akarnak második ételt.

És aki a leginkább ehető, köretként tálalhatja ezt a texasi kaviárt. És íme néhány étel, amelyek tökéletesen illeszkednek:

Ez a texasi saláta recept tökéletes csirke, steak vagy grillezett hal díszítéséhez salátával.

Annak érdekében, hogy mexikói hangulatot kölcsönözhessen, akár garnélarákkal is tálalhatjuk, kukoricatakókba csomagolt tequila szósszal.

Egyébként ezt a vegán tacos receptet látni kell.

Nagyon sokféleképpen használhatja ezt a texasi kaviár receptet, igaz?

3. Mi a legjobb öntet a texasi saláta receptje szerint

Ez az olasz öltöző a házunk elsőbbsége. Minden héten dupla adagot készítek, és hűtőben tartom. Ez ennyire egyszerű! Csak tegye az összes összetevőt egy üvegbe, majd rázza össze, hogy összeálljon.

Egy másik öntet, amelyet kipróbálhat, az, amelyet ebben a tonhalsaláta receptben használtam tésztával és kukoricával. Annyira sokoldalú, hogy bármilyen salátához felhasználhatja.

A klasszikus öntet, amelyet továbbra is használhat, az érlelt balzsamecet, jó mennyiségű extra szűz olívaolajjal keverve. Egyszerű és mégis nagyon finom!

Vagy kipróbálhatja az öntetet ebből a csirke receptből avokádóval és chimichurri mártással. Tele van intenzív és finom ízekkel.

4. A texasi kaviár hozzávalóinak elkészítése

Hogyan válasszuk ki az avokádót?

A tökéletes avokádó megvásárlásához néhány nappal előre meg kell tervezni. Vásárláskor olyan avokádót válasszon, amely csak enyhén puha tapintású, nem túl puha.

Hagyjuk őket két -három napig sütni a konyhapulton. Akkor tökéletesek lesznek a texasi kaviár receptjéhez.

Hogyan tisztítsuk meg az avokádót, és hogyan távolítsuk el a magokat?

Sokkal egyszerűbb, mint amilyennek látszik! Egy kis késsel * vágja félbe az avokádót felülről kezdve.

Most egy nagyobb késsel üsse meg a magokat az éles oldalával. A kés könnyen behelyezhető a magba. Emelje fel a kést, távolítsa el vele a magokat. Az avokádó magja érintetlen marad.

Most ugyanazzal a tisztító késsel vágjon három függőleges vonalat a gyümölcs húsába, majd vágjon 3 vízszintes vonalat. Fordítson minden avokádót egy tál fölé, és azonnal leválik.

Most már készen áll erre a texasi salátára olasz öntettel!

Mit tegyünk, hogy megakadályozzuk az avokádó feketedését?

Nem kell aggódnia a texasi saláta receptben használt avokádó miatt. Citrom- vagy limelevet tartalmaz, és a citruslé antioxidánsai frissen és zölden tartják az avokádót.

Ennyi volt mára, kedves kajáldáim! Remélem tetszett a texasi kaviár receptem. Határozottan a család egyik kedvence lesz!

További videóreceptekért iratkozz fel YouTube -csatornámra.


Valószínűleg a legjobb sült lazac recept

1

Ha lazacreceptet keresett a sütőben, hogy lenyűgözze vendégeit, a keresés véget ért, megtaláltuk.

A titok? Egyszerű pác, de tele ízekkel, amelyben a sózott miso paszta harmonikusan keveredik az édes juharsziruppal. Hagyja, hogy a hal felszívja a mártást a sütő melegítése közben, és hagyja, hogy a zöldbab jól áthatoljon a halfilékkel.

Felforralunk egy kis rizst, és kész a vacsora!

Hozzávalók sült lazachoz zöldbabbal:

-4 lazac filé bőrrel

-só és frissen őrölt bors

-4 teáskanál juharszirup

-1 evőkanál fehér vagy barna miso

-1 evőkanál rizs ecet

-2 teáskanál szójaszósz

-1 gerezd fokhagyma, amelyet reszelő ad

-2 evőkanál olívaolaj

-pirospaprika pehely (opcionális)

-1/4 teáskanál szezámolaj (opcionális)

-4 szelet lime, tálaláshoz

-tengeri só, tálaláshoz (opcionális)

-főtt fehér rizs, tálaláshoz (opcionális)

Elkészítési módszer:

A sütőt előmelegítjük 200 Celsius fokra, és kibélelünk egy tepsit papírral vagy sütőfóliával. A lazacfiléket sóval és borssal ízesítjük, és mély tálba tesszük.

Egy kisebb tálban keverje össze a juharszirupot, a miso pasztát, a rizsecetet, a szójaszószt és a fokhagymát. Öntsük a keveréket a lazacfilékre, és jól masszírozzuk meg. Hagyja őket pácolódni, amíg a sütő felmelegszik.

Közben egy közepes tálban ízesítsük a zöldbabot olívaolajjal, borspelyhekkel és szezámolajjal (ha használjuk). Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Helyezze a lazacfilét a serpenyőbe, bőrével lefelé, zöldbabokkal körülvéve.

A lazacot addig főzzük, amíg a hús átlátszatlan lesz, és a zöldbab körülbelül 12 percig jól megpuhul. Közvetlenül tálalás előtt meghintjük petrezselyemmel és lime levével. Ízesítse tengeri sóval, és főtt rizzsel tálalja, ha úgy tetszik.


  • 1 doboz sült quinoa
  • 1 kapor csatlakozás
  • 1 link petrezselyem
  • 2 főtt burgonya
  • Egyrészt tökmagok őrlés
  • 3 gerezd fokhagyma
  • (integrált szezám)
    mossa le folyó víz alatt (különben keserű)
  • 1 rész Quinoua -t és 3 rész vizet körülbelül 25 percig forralunk
  • keverje össze a quinoát főtt és zúzott burgonyával, zúzott fokhagymával, kaporral, petrezselyemmel, sóval, tökmaggal és 2 evőkanál olívaolajjal
  • jól összekeverni
  • formázzuk a húsgombócokat, és tepsibe tesszük őket
  • opcionálisan magon keresztül is futtatható susan integrál (mint a képen)

Fasírt sütése

  • a tálcát 200 ° C -os sütőbe helyezzük, szellőzés nélkül
  • Körülbelül 30 perc alatt megsütjük, amikor enyhén megpirult

Tálaljuk salátával és tetszés szerinti körettel.

A képen egyet választottunk rukkola saláta gránátalma maggal:

  • rukkola
  • gránátalma mag
  • napraforgómag
  • élesztőpehely
  • extra szűz olívaolaj

A "quinoa" szó keresése

A salátalevél kivételével minden hozzávalót összekeverünk egy tálban.

1. Forraljuk fel a vizet, majd adjunk hozzá quinoát. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja további 15 percig kevergetve

A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra. Egy nagy tálban keverjük össze a lekvárt, a mustárt, a citromhéjat, a citromlevet és 1/2 teáskanálnyit

1. Hagyja a mangót 1 órán át rehidratálni, majd vágja vékony szeletekre. 2. Külön tegye a quinoát 4 rész vízbe, és hagyja állni

1. Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá a rizst vagy a quinoát. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja további 15 percig,

1. Forraljuk fel a vizet, majd adjunk hozzá quinoát. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja további 15 percig kevergetve

1 Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra. Egy nagy tálban keverjük össze a lekvárt, a mustárt, a citromhéjat, a citromlevet és 1/2 teáskanálnyit


Recept alacsony szénhidráttartalmú

Ezzel hátat fordítok neked a címtől. De bár pompásan hangzik, nem nagy kifinomultság, hanem csak az összes vegyes, pépesített, enyhe & # 8230 és mások. És igen, tök, nem tök. Vagyis azt a görögdinnyét és narancssárga görögdinnyét, nagyon nehéz vágni és magvakkal (amit eldobtam, bár most már rájövök, hogy nagyon jól szolgáltak művészi tálakba helyezve), és amelyeket nagyszüleink kis korunkban sütöttek (szörnyű, borzalmas) dolog, soha nem szerettem ilyen egyszerűen sütőben sütve, de az anyám által készített sütőtök pite az Miami Miami). És ezúttal elütöttem a hálót, itt találtam egy változatot, nagyon tetszett, így elkezdtem dolgozni, természetesen az alacsony szénhidráttartalmú variációimat és a személyes preferenciáimat alkalmazva.

& # 8211 körülbelül 800 gramm narancsos tök tök

& # 8211 egy marék reszelt és vegyes sárgarépa és paszternák

100 ml Porto rosu

& # 8211 só, szerecsendió, 2 finom kocka. Ez a szerecsendió nagyon új nekem. Nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, rendkívül érdekes édes-borsos íz-illata van (gyerünk, tisztáztam a naplóidat, de higgyék el, jó)

& # 8211 további krém & # 8211 körülbelül 200 ml

& # 8211 parmezán & # 8211 kizárólag tálaláshoz, kizárólag opcionális

És kezdjük azzal, hogy küzdünk a tökkel. Hogy kín, nagybátyám, nem tréfa vágni, hámozni, kockára vágni stb. Végül, amikor sikerült feldarabolnom az egészet, beletettem abba a nagy edénybe 3 liter vízzel és egy kis sóval, amíg fel nem forr. Hogy annyira gyűlölni kezdtem őt, miután nagyjából fél órát küzdöttem, hogy feldaraboljam. És miután megnyugodtam és ellazítottam az izmaimat, elkezdtem főzni a többi zöldséget. És ezúttal olyan ügyesen csinálom, a 100 gramm vajat.

Szóval, a serpenyőben felolvasztottam a 100 gramm vajat, és bedobtam, hogy megkeményedjen a póréhagyma, hagyma, sárgarépa, paszternák, megtisztítva, aprítva, reszelve vagy bármilyen formájukban. Mindenesetre kis formák, gyorsan elkészíthetők. Mert nem tartottam őket 5 percnél tovább, hogy se a vaj, se a zöldség ne égjen meg, hanem csak azért, hogy aranysárga rézszínt kapjak. És itt adjunk hozzá egy kis sót. És mindezt a tökre öntöttem (alig maradt hely).

És hagytam, hogy a tök ott és a többivel együtt forrjon, amíg megpuhul az összes görögdinnye, amit lehetetlen tisztítani. Finoman hozzáadtam a finom kockákat is (mert a másolt recepthez csirkelevesre volt szükség, és hova vigyek ilyesmit?), A teáskanál szerecsendiót, a vörösbort és a szuper finom Porto -t, és amikor azt gondoltam, hogy villával, hogy a tök teljesen megolvadt, majdnem minden vizet kivettem egy másik edénybe, és ami maradt, eszeveszetten elhaladtam a turmixgéppel. Hozzáadtam a tejfölt, hozzáadtam még egy keveset, és még egy kevés sót, és tovább turmixoltam. A felforralt likőr nagyjából felét visszatettem, majd ismét felforraltam.

Ahogy korábban is mondta, tálaláskor azt mondtam, hogy nagyon jól illik a parmezánhoz. Sok parmezán. De szerintem reszelt sajttal is ugyanolyan jó. A következő részben így tesztelünk.

A szénhidrátokkal ilyenek vagyunk: a tök örül nekünk, csak 5 gramm szénhidrátot tartalmaz száz grammon főzés / sütés közben (ha szenvedélyesen szereted a sült sütőtököt). Így tőle 40 grammot tesz hozzá az egész leveshez. Hozzáadunk még körülbelül 10 gramm sárgarépa -szénhidrátot és további 10 -et Portóból. Valahol olvastam, hogy 100 ml portói bor 8 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek még mindig törlődnek az alkohol miatt, de amelyekkel kapcsolatban nem igazán tudom, hogyan kell viselkedni főzve. Egyébként edényenként összesen 60 szénhidrát, és kb 10 adag edényt garantálok. Tehát a kitűnő 6 szénhidrátos krémleves újabb találmánya. És ez akkor jött, amikor azt hittem, kimeríted az alacsony szénhidráttartalmú krémlevesekről szóló fejezetet. De itt nincs! (és olvastam másokról is, amelyek az elkövetkező hónapokban jönnek).


Tonhal, avokádó és rukkola saláta (5-10 perc)

Összetevőket

Az öltözködéshez

2 evőkanál citrom- vagy lime -lé

1 teáskanál dijoni mustár

3 evőkanál extra szűz olívaolaj

A salátához

1 csésze fehér bab (főtt vagy konzerv)

1 csésze és 1/2 főtt quinoa

170 g tonhal konzerv (olajban)

115 g darált feta sajt

1 alkalmas sült avokádó, kimagozva, kockára vágva

citromszeletek a díszítéshez

Elkészítési módszer

A salátaöntethez a citromlevet összekeverjük a balzsamecettel, a mustárral, kevés sóval és borssal egy kis tálban, és simára verjük. Ízlés szerint adjunk hozzá mézet, és fokozatosan keverjük bele az olívaolajat, amíg sima nem lesz. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá sót, borsot vagy mézet (ha édesebb öntetet szeretne).

A rukkola leveleit tálba vagy tányérra rendezzük, és ha szükséges, tegyük rá a főtt babot, quinoát, zúzott tonhalat, feta sajtot és kockára vágott avokádót vagy szeleteket. Megszórjuk őket a fele mártással, és tálaljuk a vöröshagymával és citromszeletekkel díszített salátát. Az öntetet hagyja maga mellett, arra az esetre, ha fűszerezni szeretné a salátáját.


Üveges saláta: 3 ötlet a diétás ebédhez

A nyár kopogtat az ajtón, akárcsak az ünnep, így nem ártana egy olyan étrend, amely segít megőrizni az alakját, vagy megszüntetné azt a néhány kilót, ami miatt minden fürdőruha nem tűnik megfelelőnek. Mivel a nyers ételek a szezon koronázatlan királynői, úgy gondoltuk, hogy kínálunk néhány receptötletet, amelyekkel csillagokat készíthetsz belőlük, és amelyeket akár a munkahelyen is elfogyaszthatsz, amikor nincs időd élvezni az ételeket, mert a szünet túl rövid ..

Tehát itt van 3 salátaötlet az üvegben!


Sült tök hummusz

A sütőtök az ősz csillaga, és nagyon sok receptben szerepelhet, legyen az édes vagy sós. Készíthetünk sütőtöktortát vagy sajttortát, de levest vagy humuszt is. Olyan finom, mint az édes, sós és sós kombinációk, és a sütési aroma különleges ízt kölcsönöz az ételeknek.

Ma egy hummus receptet kínálunk Önnek sült sütőtökkel, egyszerű és finom. Előételként élvezheti a csicseriborsó pasztát ragadós sütőtökkel, sült acircine -nel vagy szendvicsekkel.

  • 500 g tökmag
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 citrom leve
  • 2 teáskanál tahini
  • 400 g főtt csicseriborsó
  • 1 teáskanál kömény
  • bors

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és 180 fokon 45 percig vagy puhára sütjük.

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. Tegye a csicseriborsót és a tökmagot egy konyhai robotgépbe, és keverje addig, amíg homogén masszát nem kap.

Sóval, borssal ízesítjük, beletesszük a turmixgépbe és a többi hozzávalót, és jól összekeverjük. Ízétől függően szükség lehet több citromra vagy fokhagymára, az Ön preferenciáitól függően.


Videó: EID RECEPTEK ÖTLETEK. ÉLELMISZLETEK (Január 2022).